味想天开丁一山扮演者：洪永城

丁一山介绍：打杂/品味使/厨子。市井草根，狡滑多计，拥有「打不死」精神;因「大舌头」而受尽耻笑欺凌，成名后即变得「招积」，说话尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大;特立独行，不爱跟风，因没受过正统厨艺训练，反而勇于接受新事物，敢于创新。